インラケッチ webショップ 【自然派生活のサポートハウス】

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店長コーナー

店長&看板犬見習いの琉生です


インラケッチへようこそ!!!

インラケッチとは・・・
マヤ語で
【私はあなた、あなたは私】

という意味です。
主に挨拶として使われ、
初対面の人にも、
気の合わない人にも、
人だけでなく
動物や自然界に対しても使われます。
“全ては繋がっている”
ことを熟知している
マヤならではの言葉です。

【送料は全国一律300円】です☆
お買い物合計金額5千円以上で送料無料になります♪

決済方法も、代引きや振込み、
クレジットカードなどいろいろご用意しています。
Yahooウォレットやポイントも使えますよ◎

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マヤナッツパウダー 【業務用】500g

普通の焙煎のパウダーと、深入り焙煎のコーヒーの2種類があります。
深入りのほうが少し苦みがあります。
【焙煎時間:パウダー30分、コーヒー50分】

<原材料>
ラモン100% 添加物なし


◇簡単な使い方◇
・飲み物に・・・穀物コーヒーのようにお湯や牛乳、豆乳と混ぜて飲めます。
        アイスでも美味しく飲めます。




・お料理に・・・パンケーキ、パン、クッキー、マフィン、ピザの生地など
        小麦粉と合わせてお使い下さい。
        ヨーグルトにはそのまま振りかけて使えます。
        ほうれん草の和え物、炒め物、カレー、ドレッシングなど
        工夫次第で色々な料理に使うことが出来ます。
        ゴマやきな粉のように使い、香ばしさとコクをお楽しみ下さい。





マヤナッツはグアテマラのジャングルに生息する木、
ラモン(グアテマラ北部の呼称)から取れる実です。
古代マヤ文明の時代には日常的に食べられていました。

ラモンの木は熱帯雨林の中でも一番大きく、樹高は45メートルにもなります。
かつては中米全域にたくさんありましたが、熱帯林の減少により、
今ではとても少なくなっています。
一部の地域ではすでに絶滅に至っています。

失われつつあったマヤナッツが今、森に住む人々に見直されつつあります。





・一般名称:ラモンブランコ (学名:Brosimum alicastrum Swartz)
・メキシコ南部、中米の熱帯地域に生育する。
・グァテマラでは北部ペテン地方熱帯地域に多く植生する。
・古代マヤ文明の時代に実が食用として使用されていた。
・栄養価が高いのでジャングルに住む動物達に食され、家畜の飼料にもなっている。
・種や葉は薬用にも利用される。

・産後の女性の母乳の分泌を促す作用があるという研究報告がある。

たんぱく質、ミネラル(カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛)、
ビタミンの含まれたバランスフード。
中でも必須アミノ酸のトリプトファン、食物繊維、カリウムは豊富に含まれている。
ナッツなのに低脂肪。

マヤナッツに含まれるトリプトファンは、体内でメラトニンになります。
メラトニンは“奇跡のホルモン”
抗酸化力が強く、ナチュラルキラー細胞を活性化させます。
マヤナッツは、電磁波の影響や年齢とともに減っていくメラトニンの
補給にも効果があります。


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ラモンの木は熱帯林に自生しています。
村人達は誰でも森へ行ってナッツを拾い、加工場でそれを換金することが出来ます。
マヤナッツは現地の貧しい人々に、現金収入を得る機会を提供しているのです。
村人が持ってきたナッツは、焙煎し、粉にして製品にされます。
この地方の女性には、就労の機会が殆どありませんでした。
マヤナッツの加工は女性たちの仕事を生み出すことにもつながりました。



イシュル村の女性グループAlimient Nuturi Naturalesは少しずつ実績をあげるようになり、
最初は関心を持っていなかった地域の人達も、マヤナッツに注目するようになりました。
現在ではこの取り組みに22のコミュニティが参加しています。
国際的な認知度も次第に高まり、貧困や環境に関わる数々の賞や助成金も得るようになりました。

http://www.theequilibriumfund.org/page.cfm?pageid=2777

森に住む女性たちはマヤナッツを売ることで仕事を得られ、
森と共に暮らしていくことができます。
森の鳥達は木になったマヤナッツを食べることができます。
マヤナッツを飲んだり食べたりした人は健康になり、
グアテマラの人々や森との結びつきを感じることができます。
マヤナッツはそんな幸せなサイクルを作り出してくれるのです。

今は本当に小さなこのサイクル。
たくさんの人が加わることで、少しずつ広がり、多くの人々の暮らし、
生き物達、そしてグアテマラの森が守られていくはずです。
あなたもサイクルの中に入ってみませんか?


【マヤナッツプロジェクトの“グアテマヤ”さんのHPを参考にさせて頂きました】
販売価格 3,780円(内税)